miércoles, 1 de octubre de 2014

MAGDALENAS II

MAGDALENAS II
INGREDIENTES:
  • -        500 ml. Leche.
  • -        500 ml. Aceite.
  • -        500 g. Azúcar.
  • -        500 ml. Huevos.
  • -        1 Kg. Harina.
  • -        Esencia de limón, al gusto.
  • -        Impulsor, s. c.

PROCEDIMIENTO:
  • o   Montar los huevos con el azúcar.
  • o   Añadir el aceite y la leche y mezclar.
  • o   Añadir la esencia.
  • o   Incorporar la harina con el impulsor, previamente tamizados.
  • o   Escudillar en cápsulas, con manga pastelera.
  • o   Espolvorear de azúcar antes de hornear.
  • o   COCCIÓN:

§  220 – 225º C. Con tiro abierto.

§  8 minutos.

No hay comentarios: