PESTIÑOS
INGREDIENTES:
- - 1 Kg. Harina.
- - 300 g. Aceite.
- - 5 Huevos.
- - Impulsor, s. c.
- - Canela, al gusto.
- - Anís en grano, al gusto.
- - 200 ml. Agua.
PROCEDIMIENTO:
o
Mezclamos todo hasta conseguir una masa homogénea y
consistente.
o
La aplanamos con un
rodillo, la cortamos a cuadritos y doblamos las puntas hacia dentro.
o
Freír en abundante aceite en una sartén.
o
Cuando estén ya fritos, los escurrimos y los rebozamos con
la canela y el azúcar (también podemos añadir miel).
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