martes, 20 de enero de 2015

ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA


ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA
INGREDIENTES:
PROCEDIMIENTO:
  • Extender el hojaldre en dos planchas circulares,
  • Sobre una de ellas extender una capa de crema pastelera lo mas uniforme posible, hasta 1 cm. del borde.
  • Colocar la otra plancha cubriendo la crema y con un cuchillo bien afilado hacer cortes espaciados, sin llegar al centro, hasta obtener 16 partes o radios.
  • Coger dos radios, cada uno con una mano y girar cada uno de ellos hacia afuera un par de veces.
  • Hacer lo mismo con el resto hasta terminar con todos.
  • Pintar ligeramente con la leche.
  • Cocer a 220º C. en horno precalentado.
  • 20 minutos.



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